主料:
文蛤，
一斤
辅料:
蒜适量，
豆豉适量，
姜适量，
红椒适量，
葱适量
配料:
胡椒粉适量，
盐适量，
生抽适量姜葱炒文蛤的做法步骤
1.将文蛤用淡盐水浸泡，使它吐尽里面的泥沙，不过我买的还可以，比较干净。
2.姜、葱、蒜、红椒切好。
3.起油锅，爆香姜葱蒜豆豉。
4.将文蛤下锅，煸炒一会儿。
5.然后倒入清水稍煮一会。
6.加入葱段，盐，一点点生抽，胡椒粉调味。
7.成了，味道不错哦。
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